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中性脂肪対策 について

中性脂肪対策 のことは聞くけれど今いちわからないことが多いのではないでしょうか−なるべくわかりやすく中性脂肪対策 について説明しますね。

早食いや、ながら食い、まとめ食いは良くなく、深夜の飲食も避けたいです。そして自分の適正エネルギーを知り、その範囲内の食事を心がけることも大切です。そして脂質、糖質、アルコールなど何でも適量に摂る事、腹八分の食事をする事などが中性脂肪を減らす食事のポイントになってきそうです。

中性脂肪の増えすぎによる高脂血症とは、血液中の脂質値が必要量より異常に多い状態のことで、血中脂質の高い状態の継続は、狭心症、心筋梗塞など心臓病の原因となってきます。

中性脂肪対策の「豚肉のキムチ炒め」〜まず豚肉を一口大に切り、ボールで下味を加えてよくもみ合わせます。キムチの汁気を軽く絞り、万能ねぎは3cmくらいに切り分けます。中華なべやフライパンで、油を使わず豚肉をほぐしながら炒めます。くっついてしまう場合はほんの少量の油を使用すると良いようです。エコナなどの健康に配慮した油の使用も良いようです。肉の色が変化したら、汁気を絞っておいたキムチを加えます。汁気が少なくなり焦げ付きそうになった頃、酒を少々(分量外)加えてキムチが熱せられるまで炒めます。最後に万能ねぎを散らして軽く混ぜ合わせて出来上がりです。

中性脂肪値を気にすると言えば、大人の場合がほとんどなのではと思いますが、食生活の改善をする場合、食卓を共にする中には子供も含まれる場合もあると思います。調理をする人間にとっては、中性脂肪対策用の料理と、子供向けの料理を別々に作るというのは中々手間のかかりそうな事だと思います。

豆腐ハンバーグを作る時、手につく場合は、手を軽く水にぬらすと良いそうです。ごま油をフライパンで熱し、中火で焼き色が付くまで焼きます。焼き色がついたらひっくり返して蓋をして、弱火で中まで火を通しできあがりです。大根おろしとポン酢やしょうゆ、タレ用にあんかけを作るなどの工夫で美味しく食べられるようです。


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